Как выбрать кастрюлю

Трудно поспорить с утверждением, что кастрюля является одним из главных предметов кухонной утвари благодаря своей универсальности. В ней можно не только варить супы, но и тушить и запекать самые разнообразные блюда.

При выборе кастрюли на свою кухню каждая хозяйка немного тушуется. Предложений от самых разнообразных производителей столько, что глаза буквально разбегаются. А еще реклама со всех сторон расхваливает ту или иную торговую марку. Сложно не запутаться в этом многообразии.

На самом деле выбрать кастрюлю не так уж и сложно. Потому что основной характеристикой, на которую необходимо обратить внимание, является материал изготовления. По остальным критериям (форма, цвет и размер) нужно просто ориентироваться на свои предпочтения и потребности. Возможно, понадобится, чтобы кастрюля по цвету гармонировала с другой кухонной посудой или интерьером кухни. Подобрать подходящий вариант и купить посуду на сайте фирмы AVimarket не составит большого труда. Вашему вниманию представлен хороший выбор разнообразной кухонной и столовой посуды, а также дополнительной кухонной утвари.

По материалу изготовления и покрытию поверхности различают следующие виды кастрюль:

• Алюминиевые. Такие кастрюли отличаются долговечностью, легкостью и хорошей теплопроводностью. Из минусов нужно отметить плохую устойчивость к деформациям, а также тот факт, что алюминий и примеси, добавляемые в материал изготовления таких кастрюлей, окисляются под воздействие кислых блюд. Из-за этого возможно попадание химических элементов в пищу. Такого недостатка лишены алюминиевые кастрюли с антипригарным покрытием, но для этого качество этого покрытия должно быть самым высоким.
• Эмалированные. Такие кастрюли изготавливаются из чугуна или стали и покрываются эмалью. Покрытие не окисляется, но слабоустойчиво к механическим повреждениям. Готовить пищу в кастрюле с потрескавшейся эмалью нежелательно.
• Нержавейка. Кастрюли из нержавеющей стали хороши со всех сторон: устойчивы ко всем солям, хорошо держат форму, долговечны и надежны. Но при выборе такой кастрюли важно попасть на ответственного производителя, который использовал сталь самого высокого качества.
• Стеклянные. По эксплуатационным характеристикам стеклянные кастрюли являются оптимальным выбором. Единственный их минус – это недолговечность.

Выберите подходящий Вам вариант и готовьте с удовольствием!