Овощной суп в горшочке с цыпленком

Ингредиенты

брокколи — по 3 соцветия на каждый из горшочков
морковь — 1 большая
картофель — 2 средние шт.
репа — 1 шт.,небольшая
лук репчатый — 1 шт.
сельдерей — 3 веточки
грудка куриная (филе) — 3 шт.
грибы шампиньоны — примерно 8 шт.
помидор — 1 большой
по 1 ст. л. замороженного зеленого горошка
по 1 ст..л. сливочного масла на каждый горшочек
овощной или мясной бульон(все зависит от объема ваших горшочков)
свежая зелень
соль\свежемолотый перец\лавровый лист\ специи все по вкусу
ТЕСТО(см. рецепт «дрожжевое тесто» + «булочки с чесноком и травами» на моей странице)

Как приготовить

Все овощи почистить, тчательно вымыть и порезать небольшими кусочками: картофель, репу, сельдерей,помидор;соломкой морковь и лук, пластинками грибочки,брокколи по 3 небольших соцветия на каждый гошочек (как показано на фото-1).
Тонкими кусочками порезать куриное филе и порубить зелень(фото-2) .
Все распределить поровну по гошочкам примерно до середины объема, залить горячим бульоном по желанию, так чтобы только покрыл овощи + растопленное сливочное масло из расчета 1 ст.л. на горшочек , добавить специи по вашему вкусу и пристрастию.
Приготовила тесто с рубленной зеленью и чесноком.Сделала в соответствии с диаметром края гошочка лепешки и положила сверху.
Поставила в прогретую духовку до 190 градусов примерно на 45-60 мин.
Подавала с зеленью и со сметаной. И чесночная с травами булочка пришлась кстати.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*