Пирог с творожно-вишневым кремом

Ингредиенты

тесто:

2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
300–350 г муки

начинка:

500 г творога (5–20%)
350 г вишни без косточек
250 г сметаны
100–120 г сахара

Приготовление

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (подойдет форма диаметром 26–28 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Готовим начинку.
Творог смешать со сметаной.
Добавить сахар, перемешать.
Добавить вишню, перемешать.
Выложить начинку на тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!