Плюсы и минусы шнековой соковыжималки

Как и у всякого бытового прибора у соковыжималок шнековых имеются свои достоинства и недостатки. Безусловный плюс именно шнековых моделей соковыжималок заключается в их всепригодности. Посредством их можно сок получить не только из различных овощей и фруктов, но и из списка продуктов, которые являются «проблемными» для моделей, которые используют принцип центрифуги. Можно без труда сок выжать из ягод, из травы и зелени.
Большим плюсом приборов применяющих технологию холодного отжима посредством шнека считается яркий вкус и отличное качество сока, сохранность внушительного количества энзимов, минералов и витаминов в «живом» естественном виде, что объясняется неимением сильной аэрации, характерной центрифужным соковыжималкам, следовательно, существенно меньшим окислением сока на выходе.
Эффективность соковыжималок шнековых подтверждается большим уровнем выхода сока – до 85%. В свою очередь необходимо обозначить их практичность, удобство в работе и высокая отказоустойчивость. Легкость ухода за подобным прибором объясняется небольшим количеством рабочих элементов. При работе соковыжималки шнековой можно также отметить небольшой уровень шума.
Правды ради, нельзя не перечислить и некоторые недостатки соковыжималок шнековых. Во-первых, из определенных сортов яблок и груш, особенно переспевших, выходит не сок, а скорее фруктовое пюре. Во-вторых, большие по размеру фрукты и овощи для обработки в горизонтальных моделях нужно разрезать на четыре части, а для моделей вертикальных – на две (это зависит от диаметра горловины). В-третьих, сегодняшние 2-ух шнековые соковыжималки на приготовление сока и чистку требуют больше времени, что объясняется более сложной их устройством и конструкцией.