Сердечный паштет

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 кг. — печень + сердце куриные
— 250 гр. (5шт.)- морковь
— 150 гр. (1шт.)- лук
— 50 гр. — масло сливочное
— соль
— перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ

— порезать морковь , лук кольцами ( не принципиально), выложить на фальгу , посолить ,поперчить
— на морковь и лук выложить печень + сердце , посолить ,поперчить
— закрыть » конвертом » фальгу и готовить в разогретой до 300 t духовке 45 минут
— перекрутить на мелкой мясорубке печень+сердце+морковь+лук , тчательно перемешать , добавить сливочное масло и 8-12 столовых ложек (в зависимости от сочности продуктов) жидкости , оставшейся в фальге
— разрезать на две части пластмассовыю бутылку (см. пошаговые фотографии) и выложить в них паштет , охладить в холодильнике.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*