Спагетти с морепродуктами

Ингредиенты

500 г.спагетти (лучше из твердых сортов пшеницы)
500 г.(1 уп.)замороженных морепродуктов(креветки, мидии, кальмары, морские гребешки…
2 ст.ложки ол.масла
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
Тайская острая приправа для морепродутков-щепотка(факультативно)
100 мл.молока(или по желанию бульона,белого сухого вина…)
1 ст.ложка муки
пол пучка укропа
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить

Спагетти отварить «аль денте»,то есть,опустить их в сильно кипящую воду и варить до полуготовности.

Разогреть на сковороде оливковое масло.

Обжарить в нём очищенные и измельчённые мелк луковицу и чеснок, помешивая 6-7 минут,добавить морепродукты и тушить всё вместе 7-8 минут,добавить ложку муки,хорошо перемешать,затем дбавить приправу и молоко.

Готовить всё вместе помешивая 5 минут,добавить мелко нарубленный укроп.Приправить солью и перцем по вкусу.

На разогретую плоскую тарелку выложить спагетти ,сверху залить «морским» соусом».

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*