Стейк из сёмги в духовке

Ароматный и вкусный стейк из красной рыбы – это отличное дополнение к любому гарниру. Сегодня расскажем полезный рецепт, как приготовить стейк из семги в духовке. Подавать его лучше с картофелем и салатом.

Необходимые ингредиенты:

— Стейк семги — 4 Штуки
— Лимонный сок — 2 Ст. ложки
— Зеленый лук — 1 Ст. ложка
— Соль, перец — По вкусу
— Сметана — 1/4 Стакана
— Лимонная цедра — 1 Ст. ложка
— Сушеный укроп — 0,5 Чайных ложки

Процесс приготовления:

1. Вымойте стейки и вытрите их салфетками. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите стейки на дно формы.
2. В отдельной миске смешайте лимонный сок с мелко нарубленным луком, распределите смесь между всеми стейками. Посолите и поперчите.
3. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20 минут, затем достаньте рыбу и смажьте сметаной, посыпьте лимонной цедрой и укропом. Отправьте снова в духовку на 3-5 минут.
4. Подавайте рыбку горячей, с отварным картофелем и салатом из свежих огурцов.

Приятного аппетита