Телятина с овощами в томатном соусе

Ингредиенты:
Телятина шейная часть
Кабачок
Морковь
Лук-порей
Чеснок
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Базилик свежий
Помидоры. Консервы
Вода

Приготовление:

Мясо телятины нарезать кусочками, кабачок — кубиками, порей — колечками, морковь натереть на терке. Положить мясо в сковороду и обжарить до румяной корочки.

В форму для запекания уложить в следующей последовательности: половина лука с морковью, кубики кабачка, мясо, вторая половина моркови и порея, кубики кабачка.

Консервированные томаты вместе с жидкостью поместить в кастрюлю, размять вилкой, добавить горячей воды, нарезанный базилик и чеснок. Довести до кипения, посолить. Залить получившимся соусом мясо с овощами и запекать при температуре 200 градусов 55 минут.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*