Домой Кулинария Уха из семги по-фински

Уха из семги по-фински

16
0

Этот рецепт приготовления необычайно вкусного супа из семги широко распространен в Финляндии. Чтобы порадовать близких людей настоящей финской ухой, понадобятся следующие ингредиенты:

Филе семги — 300 г.
Картофельные клубни — 600 г.
Сливки — 400 мл.
Репчатый лук — 100 г.
Мука пшеничная — 20 г.
Вода — 1 л.
Свежая зелень — 10 г.
Поваренная соль.

Воду, налитую в небольшую кастрюльку, доводят до кипения. За это время подготавливают овощи. Картофельные клубни моют, очищают и режут кубиками. Лук нарезают тонкими полуколечками. Как только вода закипит, в нее перекладывают овощи и прикрывают емкость крышкой. Примерно через 10 минут к овощам добавляют филе рыбы, нарезанное довольно крупными кусками. Варить уху из семги продолжают еще 10 минут при довольно слабом нагреве.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here