Запекаем картофель в горшочках

Ингредиенты

1500гр.Мякоти говядины
Для Маринада:
4стол.Ложки подсол.Масла
4стол.Ложки Бальзамико Уксуса(5%)
1стол.Ложка свеж.имбрия(мелко тёртого)
1стол.Ложка Приправы хмели-сунели
1чайн.Ложка соли
0,5чайн.Ложки чёрного перца
1 полная стол.Ложка приправы для мяса
(по Вашему Вкусу,мне нравится от Фирмы»Фукс»
на пошаг.Фото.)
********************************************
2300гр.Картошки
3 средние луковицы
соль,чёрн.перец
1 чайн.ложка мускатного ореха
********************************************
Для Соуса:
2 Пачки Лукового супа от Фирмы»КНОРР»
(каждая для 750мл.Воды)
600мл.Сливок
600мл.Воды
********************************************
Для Обжаривания:
6стол.Ложек подсол.Масла
************************
Оливки чёрные по вкусу

Как приготовить

Мясо нарезать кубиками(4*5см.)добавить все ингридиенты для маринада,перемешать и оставить мариноватся в комнатной температуре 2часа.Картошку почистить,нарезать кубиками(2*2см.).Лук нарезать полукольцами.
3стол.Ложки подсолнеч.Масла сильно разогреть в сковородке и на нём обжарить маринован.Мясо около 10мин.постояно помешивая на среднем огне.Затем отдельно сильно разогреть в сковороде 3стол.Ложки подсолнеч.Масла,добавить картошку,лук резаный полукольцами,соль,перец,мускатный орех и постояно помешивая обжарить на сильном огне около 3мин.Обжареные картошку и мясо соъеденить вместе,перемешать разложить по горшочкам на3/4.Сливки соеденить с водой.Парашок лукового супа высыпать в чашку и постояно размешивая добавить сливки с водой(чтобы небыло комочков)
Полученый Соус разлить поровну по горшочкам на картошку сверху.Духовку разогреть на 200гр.У меня ушло 90мин.для Жарки,после 60мин.жарки я вынула горшочки из духовки,перемешала и в один из горшочков добавила 1 стакан чёрн.Оливок и запечь до готовности ещё 30 мин.Перед подачей к столу обыпать сверху свеж.зеленью укропа и петрушки

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*