Кастрюля из нержавеющей стали

Отличная кастрюля — отличный обед, так любят говорить французы. И спорить с этим сложно. Но опять же, что такое отличная кастрюля, а главное, как ее выбрать правильно?
Наилучшим вариантом считается посуда из нержавеющей стали. В подобных кастрюлях еда готовится значительно быстрее, а горячей она остается намного дольше.
На что же необходимо обратить внимание, выбирая кастрюлю из нержавеющей стали?
Маркировка — располагается на дне, самая безопасная и лучшая маркировка в системе 18/10, иначе говоря — пищевая сталь!
Ручки — бывают металлическими либо съемными. В случае если ручки кастрюли будут сделаны из пластмасса, а у вас плита не электрическая, а газовая, либо вы планируете кастрюлю использовать в духовке, такие ручки просто раплавятся!
Стоит отметить, что жарить и варить еду в кастрюлях из нержавеющей стали можно без масла и воды, то есть в собственном соку и еда не будет пригорать. По причине чего в еде будут лучше сохранятся вкусовые качества и все витамины. Помешивать и переворачивать еду, в подобной посуде, безбоязненно можно металлическими столовыми приборами.
Чтобы ваша еда готовилась на порядок быстрее, необходимо выбирать кастрюлю с многослойным и толстым дном, за счет этого температура распределяется равномерно. Кстати сказать, и стенки лучше, если будут многослойными.
Кастрюли из нержавеющей стали легко моются. Главное помните, что нельзя использовать при этом моющих средств с абразивным составом и металлических щеток. Лучше выбором станет поролон или мягкая салфетка.