Советы, как выбрать арбуз

Многие думают, что спелый арбуз можно выбрать по сухому хвостику. Безусловно, у зрелого плода плодоножка всегда отсыхает, но, продавцы способны просто напросто позволить ягоде некоторое время отлежаться, после этого хвостик также подсыхает. Собственно по этой причине ориентировать лишь на этот параметр не следует.
Нередко внимание обращают и на размер ягоды. Большинство покупателей думают, что все большие плоды являются непременно сладкими и спелыми, но, это не всегда правда. Оказывается, арбуз быть должен не только большим, но и сравнительно лёгким. Поэтому, для начала необходимо отобрать несколько больших плодов, а уже потом среди них выбрать наиболее лёгкий.
Большую роль при выборе плода играет и кожура. Когда ягода отсоединяется от своей плодоножки, её кожура незамедлительно начинает твердеть, по этой причине проткнуть её просто невозможно, а вот поцарапать можно без особенных проблем. Полосы на поверхности кожуры должны быть предельно контрастными. Ко всему прочему, следует изучить и светлое пятнышко на том месте, где арбуз лежал на бахче: пятно должно быть жёлтого цвета, а не белого.
Так же арбуз можно выбрать по звуку. Для этого по нему нужно похлопать, глухой звук свидетельствует о спелости ягоды. Также вы можете сжать плод в руках и затем поднести его к уху: в случае если он затрещит, то без колебаний можете оплачивать свою покупку. Многие торговцы, в погоне за прибылью, для более скорого созревания арбузов используются нитраты, но, эти вещества очень вредны и опасны для здоровья людей. Как же купить сладкий арбуз, который в себе не содержит нитратов? Во-первых, необходимо обратить внимание на мякоть: она не должна быть чрезмерно красной, а уже тем паче с лиловым оттенком. Во-вторых, на разрезе поверхность состоять должна из крупинок, а не быть совершенно гладкой.
Напоследок необходимо упомянуть, что арбузы бывают, как мальчиками, так и девочками. «Женские» плоды отличаются от мужских плоским низом, а те, в свою очередь, выпуклым низом. При этом плоды-девочки в себе содержат больше сахара и меньшее количество косточек, поэтому для покупки они предпочтительнее.