Содержание:
Вакуумные термоусадочные пакеты — современное решение для упаковки и хранения пищевых продуктов. Они широко применяются в мясной и сыроварной промышленности, а также на предприятиях общепита и в розничной торговле.
Для чего используются термоусадочные пакеты
Пакеты предназначены для:
- упаковки колбасных изделий;
- хранения и транспортировки мяса и мясных полуфабрикатов;
- созревания сыров (обеспечивают оптимальные условия для развития вкусовых качеств);
- упаковки деликатесной продукции;
- продления сроков годности пищевых продуктов.
Как работает технология упаковки
Процесс упаковки состоит из двух этапов:
- Вакуумная упаковка:
- продукт помещается в пакет;
- из пакета удаляется воздух с помощью вакуум‑упаковочной машины;
- пакет герметично запаивается.
- Термоусадка:
- упакованный продукт погружается в термоусадочный танк либо проходит через термоусадочный тоннель;
- под воздействием температуры от 70 ∘C до 95 ∘C пакет равномерно сокращается, плотно облегая продукт;
- после охлаждения пакет сохраняет новую форму, обеспечивая надёжную фиксацию продукта.
Преимущества вакуумных термоусадочных пакетов
- Эстетичный внешний вид — пакет плотно прилегает к продукту, демонстрируя его форму и цвет.
- Защита от внешних воздействий — барьер от кислорода, влаги и микроорганизмов продлевает срок годности.
- Сохранение вкусовых качеств — оптимальные условия для созревания сыров и выдержки мяса.
- Удобство хранения и транспортировки — компактная форма упаковки снижает занимаемый объём.
- Универсальность — подходят для любых вакуум‑упаковочных машин.
- Гигиеничность — герметичная среда предотвращает загрязнение продукта.
Технические характеристики пакетов
- Материал: многослойные полимерные плёнки (PA/PE, PET/PE и др.), обеспечивающие барьерные свойства.
- Толщина: от 60 до 80 мкм (в зависимости от типа продукта и требований к прочности).
- Размеры: широкий ассортимент форматов под разные виды продукции (от небольших порций до крупных кусков мяса).
- Термостойкость: выдерживают температуру усадки от 70 ∘C до 95 ∘C без деформации и потери герметичности.
Где применить термоусадочные пакеты
- мясные цеха и комбинаты — для упаковки колбас, ветчин, мясных рулетов;
- сыроварни и молочные заводы — для созревания и хранения сыров;
- супермаркеты и магазины — для фасовки и презентации продукции;
- предприятия общепита — для хранения заготовок и полуфабрикатов;
- логистические компании — для безопасной транспортировки продуктов.
Где купить термоусадочные пакеты оптом
Вакуумные термоусадочные пакеты можно приобрести оптом от производителя «ВакумПак‑М».
Почему стоит выбрать «ВакумПак‑М»:
- собственное производство — гарантия качества и стабильных поставок;
- широкий ассортимент размеров и материалов;
- возможность заказа пакетов по индивидуальным параметрам;
- оптовые цены и гибкие условия сотрудничества;
- сертификация продукции по стандартам пищевой безопасности.
Для заказа свяжитесь с отделом продаж «ВакумПак‑М» — вам предложат оптимальные решения под ваши задачи и объёмы производства.
Комментарии закрыты.