Вы еще не пробовали новые фирменные роллы от Yoko? Берите от жизни все самое лучшее: теперь заказать доставку суши и роллов в Перми, можно на сайте http://yoko-59.ru/ . Создайте закладку доставку суши/пиццы/роллов/вок и пользуйтесь ею всякий раз, когда захочется «заморить червячка» продуктами моря.
Оригинальное японское блюдо пришлось по вкусу гурманам всего мира, и наша страна – не исключение. Около пяти тысяч лет назад появился первый рецепт суши, заключающийся в особом консервировании рыбы. Новая закуска называлась hare-zushi, а первый ларек по продаже суши был открыт господином Йохи в начале 19 века в городке Эдо. Позднее этот населенный пункт преобразовался в современный Токио.
В отличие от американцев, наши потребители с осторожностью отнеслись к первым суши, ведь большая часть населения проживает в середине континента, и с редкими дарами моря знакома только по картинкам. Тем не менее, почти в каждом ресторане сегодня мы видим красиво оформленные, аппетитные роллы и суши, любезно приготовленные ведущими поварами заведения.
Что такое «суши», и с чем его едят?
Это блюдо готовят из вареного риса, сдобренного специальным рисовым уксусом. А еще в него добавляют: кусочки морепродуктов, сырой рыбы, грибов, ароматных водорослей нории, свежих овощей (по вкусу), и даже яиц. Чтобы окончательно вскружить голову изумленным гостям, к закуске подают соус васаби и маринованный имбирь. Аппетитные кусочки рыбы обмакивают в соевый уксус, и лишь затем отправляют в рот!
Поскольку продукты не проходят термическую обработку, все витамины и полезные микроэлементы сохранены в первозданном виде. Чтобы организм не подвергать риску из-за употребления свежей рыбы, рекомендуется обязательно использовать японский хрен – васаби. Его пикантный и терпкий вкус придется «по душе» самым взыскательным эстетам морского меню.
Отличие роллов от суши
Роллы – это вид закуски, обернутой прессованными морскими водорослями. Если суши готовят руками, делая «бутерброд» из риса и рыбы, то для приготовления роллов используют бамбуковую циновку.
По составу суши представляют собой те же роллы, только выполненные в более оригинальной форме.
Впрочем, рассказы об этих удивительных блюдах можно продолжать бесконечно, если бы не нарастающее желание их попробовать на вкус. Не стоит сдерживать аппетит – просто позвоните в ресторан, и через полчаса у ваших дверей уже будет стоять курьер с великолепными роллами на подносе!
Комментарии закрыты.