Готовим манты по простому и быстрому рецепту!

Подготовьте все необходимое
Свиной фарш – 250 г
Говяжий фарш – 250 г
Холодная вода – 100 мл
Теплая вода – 200 мл
Соль, перец – по вкусу
Лук – 2 шт.
Сливочное масло – 30 г
Мука – 4 ст.
В глубокую миску влейте холодную воду, постепенно всыпайте муку, замешивая тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут. Смешайте свиной и говяжий фарш, добавьте мелко нашинкованный лук, теплую воду, соль и перец, перемешайте до однородности. Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик толщиной 4 см, разрежьте на кусочки по 3 см. Каждый кусочек раскатайте, положите в центр полную столовую ложку фарша и кусочек масла. Соедините края между собой посередине. Смажьте сито пароварки жиром, разложите манты. Варите на пару 30 минут.
Удачного приготовления!