Особенности усвоения витамина Е из пищи

Витамин Е или токоферон — это жирорастворимый фермент, который принимает активное участие в большинстве биологических процессов в организме. Он поступает вместе с пищей. Лучше всего это вещество усваивается в присутствии желчной кислоты и жиров. Из этого следует, что для обогащения организма витамином Е нужно есть салаты, заправленные растительным маслом:

• подсолнечное;
• миндальное;
• пальмовое;
• арахисовое;
• виноградных косточек.

Для усиления всасывания витамина Е стоит готовить блюда, используя дополнительные специи и свежую зелень. Они позволяют усилить вкус блюд, придать им приятный аромат, поэтому во время приема пищи выбрасывается в большем количестве панкреатического сока и желчи. Это не только улучшает процесс пищеварения, но и повышает процент всасывания витамина Е.

Также доказано, что эффективность всасывания зависит от присутствия в организме в нужном количестве витамина С. Он защищает токоферол от окисления, повышая его эффективность. Употребляйте в пищу продукты, не только богатые витамином Е, но и аскорбиновой кислотой. Это свежие фрукты, овощи.

Рекомендации по приему БАДов с витамином Е

Если для восполнения запаса витамина Е в организме или для профилактики дефицита вы хотите принимать БАДы, например, эти https://jarrowrussia.ru/catalog/jarrow-formulas-famil-e-60, то выпивать капсулу нужно во время приема пищи. В этот период вырабатывается большее количество желчи, что усиливает всасывание ценных элементов. Можно запить капсулу большим количеством воды, но не стоит ее раскусывать, чтобы не снизить эффективность биологической добавки. Так как витамин Е это жирорастворимое вещество, то нужно принимать добавки в строгом соблюдении суточной дозы, чтобы исключить передозировку.